Cơ thể cần được cung cấp năng lượng mỗi ngày, việc bổ sung nguồn năng lượng thừa hay thiếu tác động đến tình trạng sức khỏe.
Phân tích thành phần dinh dưỡng giúp doanh nghiệp biết chính xác thành phần dinh dưỡng: protein, béo tổng, đường tổng, acid amin, các acid béo như Omega 3, 6, 9, cacbohydrate, khoáng chất, vitamins (A, nhóm B, C, E, D, K...) và chuyển tải thành bảng thành phần dinh dưỡng theo FDA để cung cấp các thông tin cần thiết về sản phẩm một cách chính xác, giúp khách hàng hiểu và sử dụng sản phẩm một cách khoa học.
Phân tích thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm là một kỹ thuật cung cấp thông tin chi tiết và chính xác nhất các thành phần dinh dưỡng bao gồm chất béo, đường, đạm, vitamin và khoáng chất có trong loại thực phẩm xác định để người dùng có thể hiểu và sử dụng thực phẩm một cách khoa học.