Kiểm nghiệm thực phẩm là một trong những hoạt động kiểm soát chất lượng sản phẩm thực phẩm, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm để từ đó giữ vững uy tín, thương hiệu của nhà sản xuất cũng như bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.
Kiểm nghiệm bao bì là gì?
Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm hay còn được hiểu là việc thực hiện các xét nghiệm và kiểm tra bao bì theo các chỉ tiêu nhằm kiểm tra chất lượng, đặc tính của bao bì có phù hợp với quy chuẩn quốc gia tương ứng với bao bì, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm. Chỉ khi việc kiểm nghiệm bao bì thực phẩm hoàn tất thì mới có thể hoàn thành được quá trình công bố sản phẩm, đưa sản phẩm ra tiêu thụ và đến tay người tiêu dùng.
Tại sao phải kiểm nghiệm?
Bao bì thực phẩm là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, trong quá trình sử dụng có thể gây ra các phản ứng độc hại, thôi nhiễm vào thực phẩm do nhiệt độ, thức ăn hay quá trình bảo quản chưa đúng chuẩn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng.
Theo quy định của
Bộ Y Tế đã yêu cầu các doanh nghiệp kinh doanh sản xuất bao bì trong nước và nhập khẩu phải tiến hành kiểm nghiệm bao bì thực phẩm để công bố chất lượng sản phẩm nhằm đảm bảo an toàn cho người dùng trước khi được đưa vào sử dụng.
Kiểm nghiệm những gì?
Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về kiểm nghiệm bao bì thực phẩm hiện nay:
|
STT
|
Vật liệu cấu tạo
|
Tiêu chuẩn áp dụng
|
|
1
|
Gốm, sứ, thủy tinh
|
QCVN 12-4:2015/BYT
|
|
2
|
Nhựa chung - không có trong quy chuẩn (SAN, ABS, HDPE…)
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
3
|
Nhựa Phenol, Melamin và Ure
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
4
|
Nhựa Formaldehyd
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
5
|
Nhựa PVC
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
6
|
Nhựa PE và PP
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
7
|
Nhựa PS
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
8
|
Nhựa Polyvinyliden Clorid (PVDC)
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
9
|
Nhựa PET
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
10
|
Nhựa Polymethyl Metacrylat (PMMA)
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
11
|
Nhựa Nylon (PA)
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
12
|
Nhựa Polymethyl Penten (PMP)
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
13
|
Nhựa Polycarbonat (PC)
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
14
|
Nhựa Polylactic Acid (PLA)
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
15
|
Nhựa Polyvinyl Alcol (PVA)
|
QCVN 12-1:2011/BYT
|
|
16
|
Dụng cụ đun nấu thực phẩm (ngoại trừ gốm sứ, thủy tinh)
|
Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT
|
|
17
|
Dụng cụ chứa đựng, tiếp xúc, bảo quản từ vật liệu khác (tre, gỗ, bột giấy…)
|
Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT
|
|
18
|
Bao bì, dụng cụ cao su (không dùng cho trẻ nhỏ)
|
QCVN 12-2:2011/BYT
|
|
19
|
Bao bì, dụng cụ cao su ( dùng cho trẻ nhỏ)
|
QCVN 12-2:2011/BYT
|
|
20
|
Bao bì, dụng cụ bằng kim loại
|
QCVN 12-3:2011/BYT
|
|
21
|
Bao bì, dụng cụ bằng kim loại (bề mặt phủ lớp nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với TP)
|
QCVN 12-3:2011/BYT
|
Tùy vào nguyên liệu làm bao bì thực phẩm khác nhau sẽ có quy chuẩn kĩ thuật quốc gia khác nhau để đánh giá kiểm nghiệm bao bì thực phẩm.
Tại sao chọn dịch vụ kiểm tại Khuê Nam.
Với đội ngũ nhân sự gần 20 năm hoạt động trong lĩnh vực kiểm nghiệm và sự liên kết với các đối tác chiến lược, Công ty TNHH DV KHCN Khuê Nam là một trong những công ty có đủ năng lực kiểm nghiệm thực phẩm tại Việt Nam, hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng trong quá trình kiểm soát chất lượng sản phẩm của Quý khách hàng. Do đó, quý khách hàng đến với Khuê Nam để nhận được:
Kết quả chính xác, tin cậy và mức chi phí phù hợp
Chất lượng và uy tín luôn là quan tâm hàng đầu của chúng tôi
Dịch vụ tốt nhất với thời gian trả kết quả linh hoạt (kiểm thường, kiểm nhanh, kiểm khẩn)
Tư vấn hỗ trợ miễn phí lên chỉ tiêu theo yêu cầu khách hàng và đúng quy định pháp luật. Tận tâm, giải đáp thắc mắc kết quả kiểm nghiệm.
Dịch vụ của Khuê Nam mong muốn sẽ đồng hành với Quý khách hàng trong quá trình đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, giúp doanh nghiệp tăng độ tin cậy cũng như phát triển hoạt động kinh doanh một cách bền vững, hiệu quả hơn, giảm thiểu rủi ro và tiết kiệm tối đa chi phí.