Vì sự đa dạng và phổ biến của các loại gia vị thực phẩm nên việc kiểm nghiệm gia vị thực phẩm là rất cần thiết nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng cũng như đáp ứng các quy định, quy chuẩn hiện hành của Bộ Y Tế giúp các cơ sở kinh doanh có thể hoạt động và đưa sản phẩm ra thị trường.
Gia vị là gì?
Gia vị thực phẩm được định nghĩa là những loại thực phẩm, rau thơm (có tinh dầu hoặc không có tinh dầu) hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn để tạo cảm giác kích thích tích cực nhất định lên cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác làm cho món ăn có cảm giác ngon hơn, kích thích hệ thống tiêu hóa, giúp thực phẩm dễ tiêu hóa.
Gia vị thực phẩm được chia thành 4 nhóm chính, bao gồm:
Nhóm gia vị thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật
Nhóm gia vị thực phẩm có nguồn gốc từ động vật
Nhóm gia vị lên men vi sinh
Nhóm gia vị hữu cơ
Tại sao phải kiểm nghiệm Gia vị?
Vì sự đa dạng và phổ biến của các loại gia vị thực phẩm nên việc kiểm nghiệm gia vị thực phẩm là rất cần thiết nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng cũng như đáp ứng các quy định, quy chuẩn hiện hành của
Bộ Y Tế giúp các cơ sở kinh doanh có thể hoạt động và đưa sản phẩm ra thị trường.
Kiểm nghiệm những gì?
Theo quy định hiện hành, các chỉ tiêu kiểm nghiệm gia vị thực phẩm sẽ được căn cứ vào cơ sở pháp lý của các quyết định, quy định sau:
Quyết định 46/2007/QĐ-BYT - Ô nhiễm vi sinh vật
QCVN 8-2:2011/BYT - Kim loại nặng
QCVN 8-1:2011/BYT - Độc tố vi nấm
Danh sách các chỉ tiêu gia vị gồm có
Tại sao chọn dịch vụ kiểm tại Khuê Nam.
Với đội ngũ nhân sự gần 20 năm hoạt động trong lĩnh vực kiểm nghiệm và sự liên kết với các đối tác chiến lược, Công ty TNHH DV KHCN Khuê Nam là một trong những công ty có đủ năng lực kiểm nghiệm thực phẩm tại Việt Nam, hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng trong quá trình kiểm soát chất lượng sản phẩm của Quý khách hàng. Do đó, quý khách hàng đến với Khuê Nam để nhận được:
Kết quả chính xác, tin cậy và mức chi phí phù hợp
Chất lượng và uy tín luôn là quan tâm hàng đầu của chúng tôi
Dịch vụ tốt nhất với thời gian trả kết quả linh hoạt (kiểm thường, kiểm nhanh, kiểm khẩn)
Tư vấn hỗ trợ miễn phí lên chỉ tiêu theo yêu cầu khách hàng và đúng quy định pháp luật. Tận tâm, giải đáp thắc mắc kết quả kiểm nghiệm.
Dịch vụ của Khuê Nam mong muốn sẽ đồng hành với Quý khách hàng trong quá trình đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, giúp doanh nghiệp tăng độ tin cậy cũng như phát triển hoạt động kinh doanh một cách bền vững, hiệu quả hơn, giảm thiểu rủi ro và tiết kiệm tối đa chi phí.